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储存白酒的6个理想条件
储存白酒的6个理想条件一、容 器一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反应快。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和催陈。若日常所见的瓶装白酒要长时间存放，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进
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江西白酒的保存方式说明
江西白酒的保存方式说明江西白酒保存方式首要一定要挑选密闭性比较好的容器储存，一起不要经常性的敞开瓶口，这么就可以防止白酒接触到空气避免被氧化。挑选小型的容器储值，这么酒的温度可以极好地保持在固定的温度。一般来说20度摆布是恰当的，因为温度过高，白酒就会蒸发很快，温度过低，又会影响到白酒的储存作用，所
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白酒的功效与作用
白酒的功效与作用白酒是中国特有的一种酒类，在中国的历史上可以说源远流长。它又分成很多种口味，比如酱香型、清香型、浓香型等。很多人会说喝了白酒之后全身血管会发红，人也会有轻微的欣快感，所以是不是喝了白酒就可以通经活络？其实答案是否定的。因为白酒的主要成分还是酒精，当酒精进入到人体，不管是一次性的少量饮
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白酒发苦的原因和解决办法
白酒发苦的原因和解决办法白酒中的酸、甜、苦、辣、咸等味，与酒体中众多的微量成分酸、酯、醛、酮、酚等物质的量比有着密切的关联，量比恰当则苦味不显，量比失调则有苦味。同时也与各厂的酿酒所用原料、工艺条件、操作管理等有着密切的关系。白酒产生苦味的原因大致有三种。原料或者辅料不干净使用霉变的原料和变质的曲药
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很多的人都不知道白酒需要“夏眠”
很多的人都不知道白酒需要“夏眠”近日炎热蒸煮天气席卷全国，部分地区已达42度，不少酒厂开始放假进入“夏眠”。相信90%人都不知道白酒还要睡眠这回事。动物“冬眠”是为了度过寒冷的冬天，而酒厂“夏眠”是为了酿造出更好的酒。炎夏来临，白酒厂家都有“夏不酿酒”的传统，即在夏天停产一段时日，在这期间不出窖、不
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